Menu Amiral 38€

De Suggestie van de Chef

Gegratineerde sint-jacobsschelpen

12 Knoflook-boterslakken
***

Kabeljauw met schaaldierensaus

Rundvleefilet met portsaus
***
Kaasplateau
***
Nagerecht naar keuze

 

Menu Batelier 29€

6oester

Vissoep

Eend met Bossaus

***

Het stuk vlees van het moment in saus

Zalmfilet met peer en roquefortsaus
De schaats met Kappertjes
***
Kaasplateau oder Nagerecht naar keuze

 

Menu Capitaine 25.50€

Eigengemaakte terrine
Gevarieerde hors-d’œuvres
***
Bœuf bourguignon (in wijn gestoofd rundvlees)
Vis biefstuk met garnalensaus

***
Kaas of nagerecht

 

Menu Matelot* 18€
Voorgerecht van de dag
***
Dagschotel
***
Nagerecht of koffie

* uitgezonderd zaterdag, zondag en feestdagen

 

Menu Mousse vanaf 7.50€
7.50€ voor boven de 10 jaar, 10.50€ voor boven de 14 jaar

Een gerecht, een nagerecht en een drank 25cl
***

“Moules Marinières” (Mosselen op zijn Frans, met witte wijn)

Visfilet meunière

Stuk vlees van het moment

***

Roomijs
Kwark
Chocolademousse

 

Zeebanket
Een keur van zeevruchten (32€)
4 oesters, wulken, alikruiken, grijze- en steurgarnalen, 3 gamba’s, 1 krab
***
Schotel met zeevruchten (59€)
8 oesters, wulken, alikruiken, grijze- en steurgarnelen, 6 gamba’s, 2 krabben
***
Geroosterde kreeft (8,30€ voor 100g)
600g/700g of meer naargelang aanvoer
***
Krab mayonnaise (12,50€)
12 oesters (22,80€)
Les 6 huitres (11.40 Euros)
6 oesters (11,40€)
Bord van garnalen (10,30€)
Bord van wulken en garnalen (12,50€)
Bord van de visser (16,50€)
halve krab, garnalen, wulken, alikruiken, 1 oester
Geroosterde krab (14,50€)