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Welkom in het restaurant
le Blanc Nez
Ons restaurant bevindt zich op het strand van Sangatte, bij de deuren van de 2 Caps-site, dicht bij de 2 Caps-site
AL ONZEMenu's
Menu Amiral 42,50€
BINNENKOMST
Les Cuisses de Grenouilles façon « Blanc Nez »
Les 9 huitres n°3
La Cassolette de Saint Jacques
HOOFDGERECHT
Le Saumon aux poires et au Roquefort
Le Cabillaud sauce Crustacés
Le Filet de Bœuf grillé, sauce Poivre, Maroilles, Morilles
De Caper Ray
DESSERT
L’ Assiette de Fromages ou le Dessert au choix
Menu Capitaine 29,50€
ENTREE
Le cocktail de crevettes
La Soupe de Poissons maison
L’assiette de charcuterie
Les toasts de chèvre chaud
HOOFDGERECHT
La pièce de viande au poivre, Roquefort, Maroilles
Le filet de Poisson du moment sauce Crevettes
De Vlaamse Carbonade
Poitrine dé volaille au Maroilles
Les Moules avec Frites sauce au choix
(marinière, roquefort, lookcrème, dragoncrème)
KEUZE VAN DESSERT
Ile Flottante, Mousse au chocolat
La crème Brulée, Le dessert du moment
Glace 3 parfums, Fraises Melba
Glace liégeoise, café ou chocolat ou caramel, Dame Blanche
WEGNEMEN -5%
Tous nos plats à la carte, ainsi que nos plateaux de fruits de mer peuvent être emportés, avec une remise de 5%.
Menu enfant moins de 15 ans Vanaf
9,50€
9,50€ pour les – de 8 ans
€ 13,50 voor meer dan 10 jaar + de 8 ans
Een gerecht, een dessert
en een drankje van 25 cl
De Fries Marinas Mosselen
La petite pièce de viande du moment
De vis van het moment Meunière
DESSERT
Glace,
de Seafood
Le plateau de fruits de mer classique 38,00€
4 oesters, wulken, alikruiken, roze garnalen,
grijze garnalen, 3 langoustines,
1/2 krab
De Royal visschotel 58,00€sur réservation
1/2 kreeft, 1/2 krab, 3 langoustines, 4 oesters, wulken, alikruiken, roze garnalen, grijze garnalen.
crevettes grises.
De visschotel van de winter 38,00€
5 langoustines, 6 oesters, wulken, alikruiken, roze garnalen, grijze garnalen.
crevettes grises.
Gegrilde Kreeft 11,50€voor 100 g
600 g / 700 g en meer, afhankelijk van de levering
1/2 koude krabmayonaise 14.00€
De 12 oesters 27.00€
De 6 oesters 13.50€
De garnalenplaat
roze en grijs14.50€
Het bord met wulken
en garnalen14.50€
Het vissersbord 18.50€
Garnalen, wulken, maagdenpalm, 2 oesters
Gegrilde kreeft
Prijs volgens koers en gewicht0.00€
ONZE Kaart
de inzendingen
- La planche apéro (charcuteries et fromage) 2 pers 14.50€
- La planche apéro (charcuteries et fromage ) 4 pers 21.00€
- L'assiette charcutière 10.50€
- Les Toasts de chèvre chauds sur salade 9.50€
- Les Toasts de chèvre sur salade XL 15.50€
- La Soupe de Poissons maison 9.50€
- La Cassolette de Saint Jacques 17.50€
- La soupe de Poissons Maison 9.50€
- De 6 St Vaast-oesters n ° 3 13.50€
- De 9 St Vaast-oesters n ° 3 20.25€
- De 12 St Vaast-oesters n ° 3 27.00€
- Le Cocktail de Crevettes 14.50€
- Plaat van roze en grijze garnalen 14.00€
- Bord met Wulken en Garnalen 14.50€
- Vissersbord (roze en grijze garnalen, wulken, alikruiken, 2 oesters) 18.50€
- Les cuisses de grenouilles façon "Blanc Nez" 18.00€
- Entrée prise en plat unique supplément 2.00€
gegarneerde vis
- Zalm met peren en roquefort 21.00€
- Le Cabillaud sauce Crustacés 21.00€
- De Caper Ray 17.00€
- Le Filet de poisson sauce Crevettes 16.00€
- Le Crabe grillé (selon arrivage) 19.50€
- Les Moules à la Marinière avec Frites 16.00€
- Les Moules à l'ail avec Frites 17.50€
- Les Moules au Roquefort avec Frites 17.50€
- Les Moules à l'estragon avec Frites 17.50€
Gevuld vlees
- Ossenhaas sauce poivre ou sauce Roquefort 24.00€
- La pièce de viande sauce poivre ou sauce Roquefort 18.00€
- Poitrine de volaille au Maroilles 16.00€
- De Vlaamse Carbonade 16.00€
AANVULLENDE TRIMS DIE MET EEN SCHOTEL WORDEN GEDIEND
- Portie frietjes 4.50€
- Groene Salade 4.50€
- Gemengde Salade 4.50€
- Mayonnaise/ketchup/cocktail 1.50€
*** Tous nos plats sont servis avec garniture de légumes.
Vis en schaaldieren volgens aankomst.
Service inbegrepen.
onze Desserts
De nagerechten
- Creme brulee 7.50€
- Ile Flottante 7.00€
- Chocolade mousse 7.50€
- Le Dessert du moment 7.50€
- Fraises Melba 8.00€
- Het gastronomische bord 9.00€
- 3 bolletjes ijs 6.50€
- 2 bolletjes ijs 5.00€ (vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, caramel beurre salé, violette)
- Slagroom supplement 1.50€
- Profiteroles 8.50€
- La Coupe Amarena 8.00€
- Witte Dame 8.00€ (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
- Koffie of chocolade of karamel uit Luik 8.00€ (glace, sauce, chantilly)
- Noordelijke beker 8.00€ (glace café, sorbet expresso,, spéculos, sauce café, chantilly)
- Sorbets 6.00€ (Alcohol supplement 3 € 00)
- Thé Gourmand 8.50€
- Café Gourmand 7.50€
- L'Assiette de fromage de fromages 8.00€ (3 morceaux au choix, 2.50€ le morceau supplémentaire))
onze Drankjes
Drankjes en aperitieven
Champagnes
- Besserat 48.00€ 75cl
- Lhuillier 42.00€ 75cl
- Lhuillier Rosé 46.00€ 75cl
- La coupe Lhuillier 8.00€ 12cl
Mousserende wijnen
- Adrien Romet Brut 24.00€ 75cl
- Adrien Romet Rosé 27.00€ 75cl
Cocktails
- Caribbean Sun (alcoholvrij) 6.50€ Sinaasappelsap, mango, passievrucht, papaja, kiwi
- Paradise Dream (alcoholvrij) 6.50€ Ananas, aardbei, framboos, grenadine, wit perziksap
- Peace & love (alcoholvrij) 6.50€ Sinaasappelsap, jasmijn, violet, hibiscus
- Koyo (alcoholvrij) 6.50€ Appel- of ananassap, aardbei, meloen, banaan, vanille
- Pina Colada 7.50€ Rum van Guadeloupe, ananassap, kokosroom
- Sex on the Beach 7.50€ Franse wodka, sinaasappelsap, ananassap, passievrucht, papaja, perzik en meloen
- Sixteen 7.50€ Guadeloupe-rum, ananassap, drakenfruit, gember, guave
- Bikini 7.50€ Mexicaanse tequila, ananassap, watermeloen, framboos, citroen
- Apérol Spritz 8.00€
Aperitieven
- Een glas champagne 12cl 8.00€
- Le Maison 12cl 6.00€
- Sprankelende beker 12cl 5.50€
- Kir royal 12cl 8.50€
- Sprankelende Kir 12cl 6.00€
- Kir witte wijn 12cl 4.00€
- Picon witte wijn 12cl 7.00€
- Picon witte wijn 12cl 8.00€
- Picon bier 25cl 5.50€
- Americano 10cl 8.00€
- Cider 25cl 4.50€
- Ricard 2cl 4.00€
- Martini 4cl 4.00€
- Muscat 4cl 4.00€
- Pineau des Charentes 8cl 4.00€
- Porto 4cl 4.00€
- Campari 4cl 4.50€
- Suze 4cl 4.00€
- Gin 4cl 5.00€
- Vodka 4cl 5.00€
- Soho 4cl 5.00€
- Malibu 4cl 5.00€
- Pissang 4cl 5.00€
Whisky's
- Dalwhinnie 8.00€
- Glenkinchie 8.00€
- Cragganmore 8.00€
- Talisker 8.00€
- Aberlour 8.00€
- Laguavullin 11.00€
- Chivas 8.00€
- Clan Campbell 5.00€
- Four Roses 5.00€
- Jack Daniel's 6.00€
Rhum (4cl)
- Don Papa 8.00€
- Bumbu 8.00€
- Diplo Mantuano 8.00€
- kraken 8.00€
- Capitaine Morgan 5.00€
- Baccardi 6.00€
Digestifs
- Bénedictine 7.00€
- Bayles 7.00€
- Armagnac 7.00€
- Calvados 7.00€
- Cognac 7.00€
- Cointreau 7.00€
- Fleur de Bierre 7.00€
- Framboise 7.00€
- Poire William 7.00€
- Grand Marnier 7.00€
- Genièvre de Houlle 7.00€
- Get 27, 31 7.00€
- Kalhûa 7.00€
- Marie Brizzard 7.00€
- Amaretto 7.00€
- Limoncello 7.00€
Bieren van de tap
- Leffe Bonde 4.20€ 25cl
- 5.50€ 33cl
- 8.20€ 50cl
- Stella Artois 4.10€ 25cl
- 5.40€ 33cl
- 8.10€ 50cl
Bieren op fles
- De 2 Caps (blond) 5.70€ 33cl
- De Goudale (blond) 4.70€ 33cl
- De Goudale Grand Cru (blond) 5.50€ 33cl
- Alcoholvrije Kronembourg (blond) 3.90€ 25cl
- De Blanche de Wissant 5.70€ 33cl
- De Noire de Slack 5.70€ 33cl
- Liefman Fruitess 4.80€ 25cl
- La Houle du Blanc Nez (triple) 16.50€ 75cl
Softs
- Coca Cola 3.70€ 33cl
- Coca Cola Zero 3.70€ 33cl
- Coca Cherry 3.70€ 33cl
- Orangina 3.50€ 25cl
- Sprite 3.50€ 25cl
- Fanta 3.50€ 25cl
- Schweppes tonic / citrus 3.50€ 25cl
- Perrier 3.70€ 33cl
- Diabolo 3.00€ 25cl
- Watersiroop 2.80€ 25cl
- Vruchtensappen (sinaasappel, ananas, abrikoos, appel, tomaat, druif) 3.50€ 25cl
- Tropico 3.30€ 25cl
- Perzik thee 3.30€ 25cl
Mineraalwater
- Nog steeds mineraalwater 4.50€ de liter
- 3.50€ de halve liter
- Bruisend mineraalwater 4.50€ de liter
- 3.50€ de halve liter
Boissons Chaudes
- Expresso 2.00€
- Double Expresso 3.00€
- Grand Café 2.50€
- Café Viennois 3.00€
- Chocolat Chaud 3.00€
- Chocolat Viennois 3.50€
- Thé divers parfums 2.80€
- Infusions Camomille, tilleul, verveine 2.80€
- Irish Coffee 8.00€
- Café Gourmand 7.50€
- Thé Gourmand 7.50€
onze Wijnen
Bordeaux (AOC)
Rood
- Fontbreuil 12.00€ 37.5cl
- Fontbreuil 20.00€ 75cl
- Pichon Le Mayne Grave de Vayres 22.00€ 75cl
Pessac leognan
- Château Petit Chevalier 58.00€ 75cl
- Château Brown 55.00€ 75cl
- Colombier Brown 38.00€ 75cl
Saint Julien
- Château Léoville-poyferré 125.00€ 75cl
- Château Fiefs Lagrange 55.00€ 75cl
- Château du Glana 55.00€ 75cl
Saint Emilion
- Lajarde Montarlier 34.00€ 75cl
- Saint Paul de Dominique 60.00€ 75cl
- Château Montlabert 59.00€ 75cl
Saint Estèphe
- Fort du Mirail 34.00€ 75cl
- Château Charme cos Labory 52.00€ 75cl
- Château Prieur de Meyney 52.00€ 75cl
- Château Tour de Marbuzet 55.00€ 75cl
- Château Haut Marbuzet 72.00€ 75cl
Lussac Saint Emilion
- La Croix Saint Roc 18.00€ 37.5cl
- La Croix Saint Roc 30.00€ 75cl
Haut Médoc
- Château Cantermerle 53.00€ 75cl
Médoc
- Puy Vallon 15.00€ 37,5cl
- Puy Vallon 28.00€ 75cl
- Château Saint Aubin 42.00€ 75cl
Margaux
- Château Marquis de Mons 53.00€ 75cl
Moulis
- Château Poujeaux 58.00€ 75cl
- Château Chasse-Spleen 64.00€ 75cl
- Château Maucaillou 45.00€ 75cl
Pauillac
- Château Lacoste Borie 52.00€ 75cl
- Château Prélide à Grand Puy Ducasse 45.00€ 75cl
Wit Bordeaux (AOC)
- Château Pichon Le Mayne Graves de mayres 22.00€ 75cl
Monbazillac
- Moulin de Bajac 15.00€ 37,5cl
- Moulin de Bajac 26.00€ 75cl
Bourgondië (AOC)
Rood wijnen uit de Bourgondië
- Gevrey Chambertin Côte de Beaune 52.00€ 75cl
- Hautes côtes de Beaune Côte de Beaune 32.00€ 75cl
- Mercurey Côte Chalonnaise 42.00€ 75cl
- Nuits-st-Georges Côte de nuits 58.00€ 75cl
- Hautes Côtes de Nuit 38.00€ 75cl
Witte wijnen uit de Bourgondië
- Chassagne Montrachet 70.00€ 75cl
- Meursault Côte de Beaune 65.00€ 75cl
- Chablis Chablisien 38.00€ 75cl
- Chablis vielles vignes Chablisien 47.00€ 75cl
- Petit Chablis Chablisien 30.00€ 75cl
- Rully les Saint Jacques Côte Chalonnaise 34.00€ 75cl
- Mâcon Villages Mâconnais 27.00€ 75cl
- Saint Véran Mâconnais 29.00€ 75cl
- Aligoté 24.00€ 75cl
De Loire-vallei (AOC)
Rode wijnen uit de Loire-vallei
- Saint Nicolas de bourgueil La Touraine 14.00€ 37,5cl
- Saint Nicolas de bourgueil La Touraine 24.00€ 75cl
- Saumur Champigny Anjou-Saumur 14.00€ 37,5cl
- Saumur Champigny Anjou-Saumur 24.00€ 75cl
- Sancerre les Villots Les vignobles du centre 30.00€ 75cl
Witte wijnen uit de Loire-vallei
- Muscadet sur Lie Pays Nantais Sauvion du Cléray 12.00€ 37,5cl
- Muscadet sur Lie Pays Nantais Sauvion du Cléray 22.00€ 75cl
- Muscadet sur Lie Le Clos des Orfeuilles 26.00€ 75cl
- Sancerre La reine blanche Les vignobles du centre 21.00€ 37,5cl
- Sancerre La reine blanche Les vignobles du centre 36.00€ 75cl
- Pouilly Fumé Les vignobles du centre 36.00€ 75cl
- Touraine Sauvignon 22.00€ 75cl
Rosés uit de Loire-vallei
- Sancerre Les Villots Les vignobles du centre 18.00€ 37,5cl
- Sancerre Les Villots Les vignobles du centre 30.00€ 75cl
Beaujolais (AOC)
- Beaujolais Village 21.00€ 75cl
- Brouilly 25.00€ 75cl
- Morgon 23.00€ 75cl
- Saint Amour 28.00€ 75cl
Elzas (AOC)
Elzas rood
- Pint Noir 17.00€ 37,5cl
- Pinot Noir 28.00€ 75cl
Elzas blanken
- Sylvaner 22.00€ 75cl
- Riesling 15.00€ 37,5cl
- Riesling 25.00€ 75cl
- Gewurztraminer 18.00€ 37,5cl
- Gewurztraminer 32.00€ 75cl
- Pinot Gris 18.00€ 37,5cl
- Pinot Gris 32.00€ 75cl
Côtes du Rhône (AOC)
- Gigondas 28.00€ 75cl
- Vacqueyras 15.00€ 37,5cl
- Vacqueyras 28.00€ 75cl
- Côtes du Rhône Chapoutier 14.00€ 37,5cl
- Côtes du Rhône Chapoutier 24.00€ 75cl
- Witte Chapoutier Côtes du Rhône 24.00€ 75cl
Huiswijnen (fles 75cl)
- Abbatiale de St Gilles Costières de Nîmes rood, wit of rosé 22.00€
- Haut Marin Côtes de Gascogne blanc ou rosé 22.00€
Wijnen in karaf en glas
In karaf
- Rood, wit of rosé Pays d'oc 6.00€ 25cl
- Rood, wit of rosé Pays d'oc 12.00€ 50cl
Bij het glas
- Lussac Saint Emillion rood 6.50€ 12cl
- Bordeaux rood 4.00€ 12cl
- Côtes du Rhône rood 5.00€ 12cl
- Merlot Pays d'oc rood 3.50€ 12cl
- Sauvignon wit 3.50€ 12cl
- Côte de Gascogne wit 4.50€ 12cl
- Muscadet sur Lie wit 4.50€ 12cl
- Pouilly Fumé wit 7.00€ 12cl
- Macon blanc Village wit 6.00€ 12cl
- Gris D'Oc rosé 3.50€ 12cl
Les Vins Rosés
Loire-vallei (AOC)
- Sancerre les Villots 17.00€ 37,5cl
- Sancerre les Villots 30.00€ 75cl
- 0.00€
Côtes de Provence (AOC)
- Les Galets de Provence 22.00€ 75cl
- Bandol 29.00€ 75cl
Anjou
- Cabernet d'Anjou Demi sec 20.00€ 75cl
Côte de Gascogne
- Haut Marin 22.00€ 75cl
Costière de Nîmes
- Abbatiale de Saint Gille 22.00€ 75cl
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Restaurant
Le Blanc Nez
- Route Nationale
62231 Sangatte - +33 (0)3 21 82 00 53
- Le midi de 12h à 14h15
Le soir de 18h15 à 20h45
Fermé le lundi, le mercredi soir.
Ouverture le dimanche midi à partir de Pâques
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